Inhoud

Getagd in

Heb je een eigen horecazaak? Ken de regels!

Als horecaondernemer heb je het niet makkelijk. Je moet je aan 1001 regels houden. Doe je dat niet, dan krijg je te maken met de grote, boze gemeente. In het ergste geval worden jouw vergunningen voor onbepaalde tijd ingetrokken. Daar zit je natuurlijk totaal niet op te wachten. Hierbij dan ook een zestal regels waarvan je echt wel weet dat ze bestaan, maar die je soms even ‘vergeet’, waarbij overtreding hele nadelige gevolgen kan hebben.

1. Openings – en sluitingstijden

Het is heel verleidelijk om een gast om 01.55 nog binnen te laten. Handig is dit niet als in jouw vergunning is bepaald dat je tot 2 uur geopend mag zijn en dat je dus ook maar tot 2 uur ’s nachts mag schenken.
Consequentie kan zijn dat je een maandlang eerder dicht moet of in het ergste geval dat – bij herhaaldelijke overtreding – je exploitatievergunning voor onbepaalde tijd wordt ingetrokken.

2. Aanwezigheid leidinggevende

Zorg er te allen tijde voor dat iemand in de zaak aanwezig is die op de exploitatievergunning wordt vermeld. Ook moet deze persoon het certificaat Sociale Hygiène hebben behaald. Als je hier niet aan voldoet, loop je het risico dat je exploitatievergunning wordt ingetrokken.

3. Geluidsoverlast

Het is weekend en iedereen heeft een verzetje nodig. Even lekker de muziek hard en ontladen. Houd echter wel rekening met die boze buurman die naast de je horecatent woont. Elke klacht, dus ook van een notoire klager, wordt door de gemeente serieus genomen. Bij overtreding kan de gemeente bepalen dat je je onderneming gedurende een bepaalde periode eerder moet sluiten. In het ergste geval wordt de vergunning ingetrokken. Laat bijvoorbeeld een geluidsbegrenzer installeren en deze goed afstellen, zodat je minder kans loopt de geluidsnormen te overschrijden.

4. Roken binnen

De tijd van het roken binnen de horeca is definitief voorbij. Ja, ook in de traditionele bruine kroeg. Laat je de asbakken toch staan, dan riskeer je een boete van € 450.-, die kan oplopen tot € 4.500,- bij herhaaldelijke overtreding.

5. Terras

In je exploitatievergunning is bepaald of je een terras mag hebben bij je zaak en wat de oppervlakte hiervan mag zijn. Als het mooi weer is, is een stoel natuurlijk zo bijgeplaatst. Niet handig! Bij controle zal de ambtenaar (letterlijk!) meten of je je aan de vergunning houdt. Doe je dit niet, kan het zijn dat je de rest van de zomer geen terras meer mag exploiteren.

6. Minderjarigen

Het is weekend en je zaak is bomvol. Hartstikke fijn natuurlijk. Maar houd je wel de leeftijden in de gaten? Schenken aan een minderjarige kan je een boete opleveren en je vergunning kosten. Werk eventueel met een systeem van polsbandjes: minderjarigen krijgen een rood bandje en meerderjarigen een groen bandje.

Wil je een specifiek advies voor jouw situatie? Neem gerust contact met ons op. Immers, een hele hoop is geregeld in de Algemene Plaatselijke Verordening (APV) en deze verschilt van gemeente tot gemeente. Vond je dit een handige blog? Deel het met je vrienden en collega’s! 

Download
Share
Auteur

Miss Legal is je beste vriendin in juridische zaken.
Meer artikelen
Uitnodiging

Summer High Tea

Op 14 augustus organiseert BrandedU samen met Miss Legal het “Summer High Tea” netwerkevenement in Amsterdam voor ambitieuze vrouwen! Zien we je daar?